Agriculture paysanne

DÉFINITION

L’agriculture paysanne doit permettre à un maximum de paysans répartis sur tout le territoire de vivre décemment de leur métier en produisant sur une exploitation à taille humaine une alimentation saine et de qualité, sans remettre en cause les ressources naturelles de demain (économies d’énergie, autonomie du système, biodiversité domestique). Elle doit participer avec les citoyens à rendre le milieu rural vivant dans un cadre de vie apprécié par tous.

Elle promeut le respect des sociétés paysannes et de l’emploi agricole et rural réparti sur tout le territoire, sur des exploitations à taille humaine.

SIGNES PARTICULIER

L’agriculture paysanne vise en premier lieu à promouvoir la dimension familiale des exploitations agricoles et intègre dans sa définition une dimension politique.

Elle fait l’objet d’une charte déclinée en 10 principes mais sans suivi officiel des adhésions.

CAHIER DES CHARGES

Il existe une une Charte de l’Agriculture Paysanne qui concerne tous les types de production et se décline en 10 principes :

- Répartir les volumes de production afin de permettre au plus grand nombre d’accéder au métier et d’en vivre.

-  Être solidaire des paysans des autres régions d’Europe et du monde.

- Respecter la nature.

- Valoriser les ressources abondantes et économiser les ressources rares.

- Rechercher la transparence dans les actes d’achat, de production, de transformation et de vente des produits agricoles.

- Assurer la bonne qualité gustative et sanitaire des produits.

- Viser le maximum d’autonomie dans le fonctionnement des exploitations.

- Rechercher les partenariats avec d’autres acteurs du monde rural.

- Maintenir la biodiversité des populations animales élevées et des variétés végétales cultivées.

- Raisonner toujours à long terme et de manière globale.

La charte fait référence à plusieurs critères, chacun évalué par un ou plusieurs indicateurs. L’ensemble de ces thèmes, critères et indicateurs constitue l’outil d’analyse et d’évaluation de la démarche.

LA RECONNAÎTRE ?

Il existe un diagnostic agriculture paysanne mais qui ne débouche pas sur une marque ou un label associé.

QUELQUES CHIFFRES

Près de la moitié de la population mondiale, soit 3 milliards de personnes, sont des paysans !

LES RÉSEAUX EN FRANCE / EN UE

- Confédération paysanne / Via Campesina

- FADEAR

- INPACT

DES RÉFÉRENCES

- Charte de l’Agriculture Paysanne

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